Frittata de Puerros y Espinaca al Sartén

Name: Frittata de Puerros y Espinaca al Sartén
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Diente de ajo cortado finamente; ¼ Jamón de pavo cortado en cuadritos; 1 Puerro cortado en rodajas finas; ½ Bandeja de champiñones cortados en laminas; ½ Paquete de espinaca de 200 gr cortado fino; 6 Huevos; ½ Sobre de caldo en polvo de verdura MAGGI®; 1 Pizca de sal y pimienta

Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 15 min

Ingredientes

2 Cucharadas de aceite de oliva
1 Diente de ajo cortado finamente
¼ Jamón de pavo cortado en cuadritos
1 Puerro cortado en rodajas finas
½ Bandeja de champiñones cortados en laminas
½ Paquete de espinaca de 200 gr cortado fino
6 Huevos
½ Sobre de caldo en polvo de verdura MAGGI®
1 Pizca de sal y pimienta

¡A cocinar!

Paso 1

1. Comienza calentando el aceite de oliva en un sartén y sofríe el diente de ajo con el jamón de pavo hasta dorar, agrega el puerro junto a los champiñones y sigue cocinando por unos 5 minutos a fuego medio hasta dorar bien. Condimenta con sal y pimienta y pasa esta preparación a un bowl. Reserva.

Paso 2

2. En otro bowl, junta los huevos con el caldo en polvo de verdura MAGGI® y bate para unificar bien hasta espumar levemente el huevo. Agrega la mezcla del paso 1 al huevo más la espinaca y mezcla bien. Con un cucharon vierte 1 porción de la mezcla sobre un sartén antiadherente y cocina semi tapada por 5 minutos, con cuidado da la vuelta para cocinar otros 5 minutos. Repite el mismo proceso con el resto de mezcla.

Paso 3

3. Sirve 1 frittata por persona y acompañada como más gustes. Disfruta.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
280.6 kcal = 1,176kj /por porción

9.3 g	Carbohidratos
280.6 kcal	Energía
16.7 g	Grasas
2.5 g	Fibra
23.9 g	Proteína
4 g	Grasas saturadas
975.8 mg	Sodio
1 g	Azúcares

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Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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