Papas rellenas con Carne picante y Mozzarella
maggi

  • Total

    35

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Papas rellenas con Carne picante y Mozzarella

Por ANTONIO MELLA

Prepara unas deliciosas papas rellenas con carne picante y mozzarella. Usa el puré de papas de MAGGI® y haz de tu preparación un auténtico manjar. Ideal para sorprender en la cocina y qué mejor que acompañado de Recetas Nestlé®.

Ingredientes

Porciones: 6

  • 1 Puré de papas MAGGI® 125 g
  • 250 ml leche líquida caliente
  • 2 Cucharaditas de mantequilla derretida
  • ½ Cucharadita de cúrcuma
  • 1 Cucharadita de sal
  • 1 Pizca de nuez moscada
  • 2 Yemas de huevo
  • 400 g de carne cortada en tiritas (asiento)
  • 1 Cucharada de aceite de oliva
  • ½ Diente de ajo cortado finamente
  • ½ Cucharadita de merkén
  • 1 Trozo de queso mozzarella cortado en trozos
  • 2 Cebollines cortados finamente
  • ½ Taza de crema ácida 100
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.1.- Prepara el puré de papas MAGGI® pero con solamente la leche indicada con la mantequilla, cúrcuma, yemas de huevo, sal y nuez moscada. Junta muy bien hasta obtener una mezcla compacta. Luego con la ayuda de tus manos separa un poco de la mezcla y dale forma como el tamaño de una papa y ábrela levemente en el centro.

Paso 2

  • 2.2.- Aparte, calienta una sartén con aceite de oliva y el ajo, agrega la carne y saltea durante unos segundos, condimenta con merkén, sal y pimienta. retira del fuego y reparte a cada una de las papas. Cubre con el queso mozzarella y lleva a horno con grill durante 6 minutos aprox hasta dorar.

Paso 3

  • 3.3.- Al momento de servir decora con cebollín cortado finamente y un toque de crema ácida, disfruta recién preparado.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 23.2 g
Energía 416.6 kcal
Grasas 24.6 g
Fibra 0.3 g
Proteína 24.9 g
Grasas saturadas 11 g
Sodio 649 mg
Azúcares 3.7 g

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

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¿Qué significa el puntaje de Mi Menú Balanceado?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

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¿Qué es el desglose de calorías?

54 24.5g / 54%
22 23.1g / 22%
24 24.9g / 24%
20 416.5g / 20%

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