Tarta Gratinada de Espinaca con Tomate y Queso de Cabra

Ingredientes

• 1/2 Paquete de masa philo (160 g)
• 2 Cucharadas de mantequilla derretida
• 2 Cucharadas aceite de oliva
• 2 Cebollines medianos cortados finamente
• 1 Paquete de espinacas de 250 g cortada finamente
• 2 Tomates cortados en cubos
• 3 Cucharadas de perejil cortado finamente
• 1 1/2 Taza de leche semidescremada
• 1 Tableta de caldo de verduras MAGGI®
• 2 Huevos
• Orégano a gusto
• Pimienta a gusto
• 80 g de queso de cabra cortado en cubos