Fácil
20 min
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
240 kcal = 1,004kj /por porción
| Carbohidratos | 23.5 g |
| Energía | 240 kcal |
| Grasas | 13.3 g |
| Fibra | 0.6 g |
| Proteína | 12.4 g |
| Grasas saturadas | 5.2 g |
| Sodio | 753.8 mg |
| Azúcares | 10.7 g |
Receta de Ají de Gallina
Aprende la receta de un exquisito Ají de Gallina para 5 personas. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes
- 1 Pechuga de pollo entera sin piel
- 1 Lt de agua fría
- Sal y pimienta a gusto
- 1 Marraqueta 2 gajos
- 1 Tarro de leche evaporada IDEAL® NESTLÉ®
- 1 Taza de leche
- 1 Sobre de caldo en polvo MAGGI® sabor gallina
- 1 Cda de ají amarillo en pasta puede ser más si deseas
- 2 Cdas de aceite de oliva
- 1/2 Cebolla picada fina
- 1 Diente de ajo cortado finamente
- Huevos duros y aceitunas para decorar (opcional)
¡A cocinar!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Sobre el pan...
Puedes reemplazar la marraqueta por 3/4 taza de pan rallado. Ésta la agregas después de verter la leche.
Sobre el pollo...
Puedes usar pechugas de pollo deshuesada para facilitar más la receta pero recuerda que al usar pechuga entera aportará más sabor al caldo ya que cuenta con el hueso.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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