Ensalada Fresca con Salsa de Cilantro al Ajo
Disfruta de esta rica Ensalada Fresca con Salsa de Cilantro al Ajo, fácil y rinde para 6 porciones.
- 3 personas ya cocinaron este plato
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Total: 24minPreparación: 24min
- Porciones: 6
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Paso 1
1.- Junta el zapallo italiano con la zanahoria y el pimentón rojo y remueve para que se mezclen y reserva. Aparte junta en el jarro de una mini pimer o juguera la crema SVELTY® con las hojas de cilantro, el ajo partido y el yoghurt natural NESTLÉ®; vierte el aceite de oliva y procesa a velocidad alta hasta moler completamente el cilantro y conseguir una crema de color verde, condimenta con sal y pimienta a gusto y reserva.
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Paso 2
2.- Aparte corta tiras alargadas de pavo e insértalas enrollando en los palos de brochetas. Condiméntalas con orégano, comino, ají color, sal y pimienta a gusto. Luego, calienta una sartén con un toque de aceite de oliva y dóralas por todos sus lados o cocínalas en horno fuerte durante 12 a 15 minutos aproximadamente o hasta cocer completamente.
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Paso 3
3.- Separa el mix de hojas en platos individuales y acomoda sobre las hojas un poco de las verduras cortadas en delgadas tiritas, sobre estas coloca dos brochetas de pavo y vierte con la ayuda de una cuchara un poco de la salsa de cilantro al ajo de manera decorativa.
Información nutricional: 827kcal = 3,462kj /por porción
- 827.38 Kcal Energía
- 13.94 (g) Carbohidratos
- 28.87 (g) Proteina
- 72.79 (g) Grasas
- 1.66 (g) Fibra
- 228.82 (mg) Sodio
- 39.38 (g) Grasas saturadas
- 45.84 (mg) Calcio
- 2.05 (mg) Hierro
- 43.10 (mcg) Folato Alimentario
- 531.90 (mg) Potasio
- 290.43 IU Vitamina A
- 27.57 (mg) Vitamina C
- 1.49 (mg) Vitamina E
- 40.59 (mg) Magnesio
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