Ensalada Fresca con Salsa de Cilantro al Ajo

Name: Ensalada Fresca con Salsa de Cilantro al Ajo
Prep time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 6.00 porciones
Ingredients: 1 Zapallo italiano cortado en delgadas tiritas; 1 Zanahoria cortada en delgadas tiritas; 1 Pimentón rojo cortado en delgadas tiritas; 1 Tarro de Crema Nestlé; 1 Taza de hojas de cilantro sin tallos; 1 Diente de ajo partido a lo largo sin su centro; 1 Yoghurt natural NESTLÉ®; 3 Cucharadas de aceite de oliva; Sal a gusto; Pimienta a gusto; 1 Bandeja de filetes de pavo; Orégano a gusto; Comino a gusto; Ají color a gusto; Mix de hojas (berros rúculas lechugas etc.)

Disfruta de esta rica Ensalada Fresca con Salsa de Cilantro al Ajo, fácil y rinde para 6 porciones.

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Total: 24min

Preparación: 24min
Porciones: 6.00
Dificultad: Fácil

Información nutricional: 827kcal = 3,462kj /por porción

40.59 (mg) Magnesio
827.38 Energía
45.84 (mg) Calcio
28.87 (g) Proteina
2.05 (mg) Hierro
531.90 (mg) Potasio
43.10 (mcg) Folato Alimentario
27.57 (mg) Vitamina C
290.43 IU Vitamina A

1.49 (mg) Vitamina E
13.94 (g) Carbohidratos

1.66 (g) Fibra
228.82 (mg) Sodio
72.79 (g) Grasas
39.38 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

1 Zapallo italiano cortado en delgadas tiritas
1 Zanahoria cortada en delgadas tiritas
1 Pimentón rojo cortado en delgadas tiritas
1 Tarro de Crema Nestlé
1 Taza de hojas de cilantro sin tallos
1 Diente de ajo partido a lo largo sin su centro
1 Yoghurt natural NESTLÉ®
3 Cucharadas de aceite de oliva
Sal a gusto
Pimienta a gusto
1 Bandeja de filetes de pavo
Orégano a gusto
Comino a gusto
Ají color a gusto
Mix de hojas (berros, rúculas, lechugas etc.)

Instrucciones

Paso 1

1.- Junta el zapallo italiano con la zanahoria y el pimentón rojo y remueve para que se mezclen y reserva. Aparte junta en el jarro de una mini pimer o juguera la crema SVELTY® con las hojas de cilantro, el ajo partido y el yoghurt natural NESTLÉ®; vierte el aceite de oliva y procesa a velocidad alta hasta moler completamente el cilantro y conseguir una crema de color verde, condimenta con sal y pimienta a gusto y reserva.
Paso 2

2.- Aparte corta tiras alargadas de pavo e insértalas enrollando en los palos de brochetas. Condiméntalas con orégano, comino, ají color, sal y pimienta a gusto. Luego, calienta una sartén con un toque de aceite de oliva y dóralas por todos sus lados o cocínalas en horno fuerte durante 12 a 15 minutos aproximadamente o hasta cocer completamente.
Paso 3

3.- Separa el mix de hojas en platos individuales y acomoda sobre las hojas un poco de las verduras cortadas en delgadas tiritas, sobre estas coloca dos brochetas de pavo y vierte con la ayuda de una cuchara un poco de la salsa de cilantro al ajo de manera decorativa.