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Pannacotta de Lucuma y Naranja con Salsa de Manjar

Si eres de los que gusta de comer postres livianos, este es para ti, con la perfecta combinación de lucuma, naranja y una deliciosa salsa de manjar que te harán agua la boca. ¿que esperas?

  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 45min
    Preparación: 45min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Tazas de leche entera
  • 1 Taza de puré de lúcuma
  • 1/2 Taza de azúcar
  • 1 Cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 Tarro grande de crema NESTLÉ® (236g)
  • 15g Gelatina sin sabor
  • 1/2 Taza de manjar NESTLÉ® (150g)
  • 1/2 Taza de leche
  • Ralladura de naranjas

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- Junta en una olla mediana la leche con el puré de lúcuma y el azúcar con la ralladura de naranja. Lleva a fuego medio revolviendo de vez en cuando hasta que alcance el primer hervor. Retira del fuego y agrega la esencia de vainilla con la crema NESTLÉ® revuelve hasta integrar.

  2. Paso 2

    2.- Mientras, agrega la gelatina sin sabor en ½ taza de agua fría, revuelve hasta disolver bien. Deja reposar durante 2 minutos y luego agrega a la olla con la mezcla aún tibia. Revuelve constantemente hasta derretir la gelatina en la leche. Vierte en pocillos individuales y lleva a refrigeración durante 1 hora hasta que tome mayor textura.

  3. Paso 3

    3.- Para la salsa, junta en un pocillo el manjar NESTLÉ® con la leche y lleva a microondas durante 30 segundos. Revuelve hasta homogenizar y sirve tibia con el postre bien frío para disfrutar.

Tips

Decoración: Puedes hacer ramitas de chocolate para dar más carácter a tu receta

Información nutricional: 197kcal = 824kj /por porción

  • 0.21 (tbsp) Azúcar añadido
  • 3.88 (mg) Magnesio
  • 196.94 Kcal Energía
  • 70.77 (mg) Calcio
  • 4.35 (g) Proteina
  • 0.05 (mg) Hierro
  • 119.36 (mg) Potasio
  • 2.95 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.46 (mg) Vitamina C
  • 18.00 IU Vitamina A
  • 0.64 IU Vitamina D
  • 0.03 (mg) Vitamina E
  • 21.94 (g) Carbohidratos
  • 19.85 (g) Azúcares
  • 28.32 (mg) Sodio
  • 10.24 (g) Grasas
  • 6.34 (g) Grasas saturadas
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