Pechuga de Pavo Rellena con Champiñones, Tocino y Pistachos

Name: Pechuga de Pavo Rellena con Champiñones, Tocino y Pistachos
Prep time: 63 min
Total time: 63 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Pechuga de pavo deshuesada; 1 Tableta de caldo de gallina MAGGI®; 1 Cucharada de finas hierbas picadas (romero tomillo salvia etc.); 100 g Tocino cortado en cuadritos; 2 Cebollas moradas cortadas en cuadritos; 1/2 Taza de vino blanco; 1 Bandeja de champiñones cortados en cuadritos; 1 1/2 Taza de pan rallado; 100 g Pistachos

¿Estás buscando una receta especial para tu próxima comida? Te presentamos una opción exquisita y versátil: la pechuga de pavo rellena con champiñones, tocino y pistacho. Esta preparación combina la jugosidad de la carne de pavo con un relleno sabroso que tiene un gran juego de texturas y aromas. ¡Va a enamorar a tu paladar y el de tus invitados!

Dificultad Desafiante

Porciones 10

Total 63 min

Ingredientes

1 Pechuga de pavo deshuesada
1 Tableta de caldo de gallina MAGGI®
1 Cucharada de finas hierbas picadas (romero, tomillo, salvia etc.)
100 g Tocino cortado en cuadritos
2 Cebollas moradas cortadas en cuadritos
1/2 Taza de vino blanco
1 Bandeja de champiñones cortados en cuadritos
1 1/2 Taza de pan rallado
100 g Pistachos

¡A cocinar!

Paso 1

1. 1.- Retira cuidadosamente la malla que envuelve el pavo (guarda la malla) y extiéndelo cortando sus partes más gruesas, condiméntalo por dentro con un toque de pimienta, finas hierbas y la tableta de caldo de gallina MAGGI® previamente desmenuzada, refrigera durante unos minutos.

Paso 2

2. 2.- Aparte, calienta una sartén y saltea el tocino a fuego medio durante 5 min. hasta que bote toda su grasa. Agrega la cebolla morada y cocina durante unos minutos más hasta que esté cristalina y suave. Vierte el vino blanco de una vez y cocina hasta que evapore a la mitad. Añade los champiñones y cocina revolviendo constantemente durante 2 min. Luego agrega el pan rallado poco a poco y revuelve hasta conseguir la textura deseada. Finalmente agrega los pistachos partidos.

Paso 3

3. 3.- Rellena el pavo con la preparación del paso 2 y enrolla presionando levemente. Luego envuelve con la malla para que tome forma, calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y dora la pechuga por todos sus lados. Condimenta por fuera con sal y pimienta y lleva a horno durante 40 a 50 min. para terminar su cocción. Una vez lista vuelve a retirar la malla cuidadosamente, corta en medallones y sirve de inmediato.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
383.1 kcal = 1,602kj /por porción

Carbohidratos	17.4 g
Energía	383.1 kcal
Grasas	12.1 g
Fibra	2.9 g
Proteína	47.7 g
Grasas saturadas	2.6 g
Sodio	606.9 mg
Azúcares	3.6 g

Tip Culinario

A partir de esta misma receta puedes experimentar con diferentes ingredientes para el relleno. Algunas alternativas son combinar hierbas frescas, frutos secos, queso, espinacas, o lo que más te guste para añadir nuevos sabores deliciosos y juegos de texturas fabulosos a tu plato.

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Milk Shake de Frambuesa

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Postre de Dátiles y Frutilla sin Azúcar

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¿Qué es el desglose de calorías?

Grasas 30 12.1g / 30%

Carbohidratos 18 17.3g / 18%

Proteina 52 47.6g / 52%

El desglose del aporte de calorías muestra la cantidad de macronutrientes (Hidratos de carbono, proteínas y grasas) contenidas en una porción de la receta, y la contribución de estos al total de calorías, en forma de porcentaje.

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Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

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La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA, así como de las etiquetas de algunos alimentos.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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Grasas 30 12.1g / 30%

Carbohidratos 18 17.3g / 18%

Proteina 52 47.6g / 52%

Tip Nutricional

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

Pechuga de Pavo Rellena con Champiñones, Tocino y Pistachos

Ingredientes

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383.1 kcal = 1,602kj /por porción

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