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Reineta Dorada con Mil Hojas de Papas Sin Lactosa

Que sabrosa es la receta de Reineta Dorada con Mil Hojas de Papas Sin Lactosa, pruébala y disfruta de 5 porciones junto con tu familia y/o amigos.

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  • 1 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 20min
    Preparación: 20min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 8 papas medianas laminadas
  • 3 tazas de leche líquida sin lactosa
  • 1 Cucharada de maicena
  • 5 Huevos
  • 1 pizca de Nuez moscada
  • 1 Diente de ajo picado finamente
  • 5 Filetes de reineta
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Pizca de Pimienta
  • 2 Cucharadas de mantequilla
  • 1 Limón (su jugo)
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones

  1. Paso 1

    1. Junta en un bowl la leche líquida sin lactosa y los huevos, con la ayuda de un tenedor revuelve hasta obtener una mezcla homogénea, condimenta con el ajo cortado finamente, nuez moscada, sal y pimienta, agrega las papas previamente laminadas y revuelve hasta que estén cubiertas por completo.

  2. Paso 2

    2. En una budinera para horno distribuye las papas junto con la mezcla de leche de manera ordenada y hornea por 15 minutos a 180°C. Aparte en otra budinera debes colocar los filetes de reineta, junto con el jugo de limón, mantequilla, sal, pimienta y llevar al horno para cocinar a una temperatura de 160°C durante 10 minutos.

  3. Paso 3

    3. Retira las preparaciones del horno, corta de forma cuadrada la mil hojas de papas con un cuchillo y con ayuda de una espátula sírvelo en un plato junto a la reineta.

Información nutricional: 432kcal = 1,805kj /por porción

  • 69.11 (mg) Magnesio
  • 431.52 Kcal Energía
  • 208.53 (mg) Calcio
  • 31.81 (g) Proteina
  • 2.49 (mg) Hierro
  • 968.09 (mg) Potasio
  • 55.06 (mcg) Folato Alimentario
  • 35.89 (mg) Vitamina C
  • 134.00 IU Vitamina A
  • 5.20 IU Vitamina D
  • 2.41 (mg) Vitamina E
  • 35.46 (g) Carbohidratos
  • 7.36 (g) Azúcares
  • 3.55 (g) Fibra
  • 685.24 (mg) Sodio
  • 17.99 (g) Grasas
  • 6.01 (g) Grasas saturadas
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