Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Ñoquis en Salsa de Nueces

Disfruta de unos sabrosos Ñoquis en Salsa de Nueces, perfectos para un fin de semana en familia y/o amigos.
Rinde para 6 porciones.

  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 65min
    Preparación: 25min
    Cocción: 35min
    Servir: 5min
  • Porciones: 6.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Maceta
  • Cuchara de cocina
  • Pan
  • Envoltura de plástico
  • Congelador

Información nutricional: 615kcal = 2,574kj /por porción

  • 615.30 Energía
  • 2.44 (mg) Hierro
  • 59.60 (g) Carbohidratos
  • 28.84 (g) Proteina
  • 75.97 (mcg) Folato Alimentario
  • 28.84 (g) Grasas
  • 940.35 (mg) Potasio
  • 4.65 (g) Fibra
  • 77.39 (mg) Magnesio
  • 3.73 (g) Azúcares
  • 89.01 IU Vitamina A
  • 28.35 (mg) Vitamina C
  • 225.09 (mg) Sodio
  • 0.47 IU Vitamina D
  • 2.08 (mg) Vitamina E
  • 11.25 (g) Grasas saturadas
  • 72.46 (mg) Calcio

Ingredientes

  • 5 Papas
  • 2 Tazas de Harina De Trigo
  • 3 Yemas de Huevo
  • 2 Cucharadas de Queso Parmesano rallado
  • 3 Cucharadas de Aceite De Oliva
  • 4 Filetes de Pechuga de Pollo
  • 1 Cebolla blanca
  • 1 cdta de Ajo en Polvo
  • 2 Tazas de Espinaca
  • 1 lata de Crema Nestlé
  • 1/4 de Taza de Nueces
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Pizca de Pimienta
  • 2 Ramitas de Perejil Deshojado

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- Prensa las papas y colocarlas en un bowl grande. Agrega la harina, las yemas de huevo, el queso, el aceite de oliva y pizca de sal. Amasa hasta mezclar por completo y formar tiras de 20 cm de largo, del grosor de un dedo. Corta las tiras en trozos de 2 cm. Refrigera los ñoquis envueltos en papel film.

  2. Paso 2

    2.- Cortar el pollo en tiras de aproximadamente 2 cm de largo. Luego cortar la cebolla blanca en pluma delgada y las espinacas en tiras. Trocear las nueces.

  3. Paso 3

    3.- En una sartén, agregar la cebolla y el ajo. Cocinar por 5 minutos hasta que la cebolla esté blanda y media transparente. Agregar el pollo cortado en cubos de 2 cm y cocinar por 5 minutos más.

  4. Paso 4

    4.- Agrega las nueces picadas a la sartén junto con la espinaca. Cocina por 1 minuto moviendo constantemente y agrega 1 lata de Crema Nestlé®, la sal y la pimienta. Cocina por 4 minutos más.

  5. Paso 5

    5.- En una olla grande con agua hirviendo, cocina los ñoquis en 4 tandas para que el agua no disminuya su temperatura y siga hirviendo cada vez que echemos una porción.

  6. Paso 6

    6.- Finalmente, sirve los ñoquis bañados con la salsa de nueces y pollo. Decora con perejil picado.

Tips

Marcar como cocinada

Sabemos que todo momento en familia debe ser especial, cuéntanos ¿qué te pareció esta receta?

Inspiración y nuevos sabores para ti

Disfruta

Clic aquí y regístrate