Albondigas de cerdo con cous cous fresco

Name: Albondigas de cerdo con cous cous fresco
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: Para las Albóndigas:; 1 bandeja de carne molida de cerdo (400 g); 1 Base Para Hamburguesas MAGGI®; Para el Cous Cous:; 2 tazas de cous cous cocido; 1 taza de zanahoria cortada en tiras largas; 1 taza de zapallo italiano cortado en cubitos; 1 taza de dientes de dragón; ½ taza de pimentón rojo cortado en cubitos; 1 Sobre Base deshidratada para Chop Suey MAGGI®; 200 ml de agua

Disfruta de una rica receta con las bases de sabores del mundo MAGGI®

Dificultad Fácil

Porciones 5

Total 40 min

Ingredientes

Para las Albóndigas:
1 bandeja de carne molida de cerdo (400 g)
1 Base Para Hamburguesas MAGGI®
Para el Cous Cous:
2 tazas de cous cous cocido
1 taza de zanahoria cortada en tiras largas
1 taza de zapallo italiano cortado en cubitos
1 taza de dientes de dragón
½ taza de pimentón rojo cortado en cubitos
1 Sobre Base deshidratada para Chop Suey MAGGI®
200 ml de agua

¡A cocinar!

Paso 1

1. Para las albóndigas junta en un bowl la carne de cerdo molida con el sobre de base de hamburguesa MAGGI®. Con ayuda de tus manos unifica la mezcla hasta lograr una especie de pasta maleable. Reserva.

Paso 2

2. Mientras la mezcla reposa, en un sartén con un poco de aceite, saltea las zanahorias, el pimentón rojo, el zapallo italiano y al último los dientes de dragón. Finaliza agregando el Sobre de Base deshidratada para Chop Suey MAGGI® siguiendo la indicación del envase y puedes juntar con el cous cous o dejarlo aparte para servirlo sobre el mismo.

Paso 3

3. Finalmente, en una sartén con un poco de aceite y espera a que consiga temperatura. Agrega las Albóndigas y cocina hasta que tengan un color dorado. En un plato monta el cous cous, las verduras y las albóndigas doradas. Disfruta de esta rica receta en familia.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
411 kcal = 1,720kj /por porción

Carbohidratos	49.7 g
Energía	411 kcal
Grasas	13.5 g
Fibra	2.9 g
Proteína	22.5 g
Grasas saturadas	4.1 g
Sodio	556.8 mg

Para la albóndiga

Puedes reemplazar la proteína (carne de cerdo en este caso) por la que más te guste.

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La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA, así como de las etiquetas de algunos alimentos.

¿Qué es el desglose de calorías?

Grasas 30 13.5g / 30%

Carbohidratos 49 49.7g / 49%

Proteina 21 22.5g / 21%

El desglose del aporte de calorías muestra la cantidad de macronutrientes (Hidratos de carbono, proteínas y grasas) contenidas en una porción de la receta, y la contribución de estos al total de calorías, en forma de porcentaje.

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Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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