Bastones crocantes de Papa al Ajo y Cilantro

1.  Comienza precalentando tu horno a 200° C y prepara una lata de horno con papel mantequilla y una capa de aceite o mantequilla derretida. En un bowl amplio junta la leche tibia con la mantequilla, sal y nuez moscada, mezcla hasta derretir la mantequilla y agrega el puré de papas MAGGI® y mezcla para unificar bien, deja reposar por 5 minutos. Luego agrega las yemas con la clara, el perejil y el ajo y mezcla bien para homogenizar. Finaliza con el Cornflakes® hasta obtener una masa compacta. Estírala en una lata de horno o bandeja hasta obtener 1 cm de grosor aprox y lleva a refrigerar 5 a 10 minutos.

2.  Retira y con cuidado corta rectángulos de 1 x 7 cm aprox. Toma cada

3.  rectángulo y acomódalo en la lata de horno que tenías preparada y acomoda dejando un poco de espacio entre cada una, pinta con aceite o mantequilla derretida y lleva a hornear por 10 a 15 minutos o hasta que se encuentren duras y doradas.

4.  Retira del horno y sirve de inmediato a modo de acompañamiento o para

5.  compartir. Recuerda que rinde para 6 porciones.