Platos típicos para celebrar las Fiestas Patrias chilenas

Las Fiestas Patrias en Chile son una oportunidad perfecta para reunirse en familia y disfrutar de una cocina cargada de tradición, sabor y orgullo nacional. Desde las empanadas hasta el clásico “terremoto”, estos platos son infaltables en toda fonda o celebración dieciochera.

Top 10 Platos típicos para celebrar las Fiestas Patrias chilenas

Descubre receta Porotos con Rienda
  • 60'
  • Intermedio

  • costo

  • 5

Porotos con rienda: receta para la cocción de porotos
pantrucas receta
  • 36'
  • Fácil

  • costo

  • 4.8

Pantrucas Receta
Descubre Porotos Granados con Mazamorra
  • 45'
  • Intermedio

  • costo

  • 5

Porotos Granados con Mazamorra
Carne al jugo
  • 53'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Carne al Jugo
charquican receta
  • 50'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Charquicán receta chilena: el sabor casero de la abuela
cazuela de pollo
  • 30'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Cazuela de pollo: el sabor de la tradición chilena
carbonada
  • 31'
  • Fácil

  • costo

  • 4.4

Carbonada receta tradicional: disfruta una deliciosa carbonada casera
masa para empanadas de horno
  • 120'
  • Desafiante

  • costo

  • 5

Masa para empanadas de horno de Pino
Garbanzos con Arroz
  • 43'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Receta de Garbanzos con Arroz
Unknown description
  • 72'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Pastel de Papas

64recetas
Carne a la Cacerola con Puré Picante
Logo Maggi
  • 104'
  • Fácil

  • costo

Carne a la Cacerola con Puré Picante

Charquicán de Cochayuyo
  • 32'
  • Intermedio

  • costo

  • 5

Charquicán de Cochayuyo

Cazuela de Albóndigas de Pavo
  • 50'
  • Fácil

  • costo

Cazuela de Albondigas de Pavo

carbonada
  • 31'
  • Fácil

  • costo

  • 4.4

Carbonada receta tradicional: disfruta una deliciosa carbonada casera

Carne al jugo
  • 53'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Carne al Jugo

Garbanzos con Arroz
  • 43'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Receta de Garbanzos con Arroz

Descubre Porotos Granados con Mazamorra
  • 45'
  • Intermedio

  • costo

  • 5

Porotos Granados con Mazamorra

Unknown description
  • 72'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Pastel de Papas

Porotos con Crema de Choclo
  • 38'
  • Fácil

  • costo

Porotos con Mazamorra

charquican receta
  • 50'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Charquicán receta chilena: el sabor casero de la abuela

Descubre Humitas
  • 55'
  • Intermedio

  • costo

Humitas

Descubre receta Porotos con Rienda
  • 60'
  • Intermedio

  • costo

  • 5

Porotos con rienda: receta para la cocción de porotos

Chaquicán con Lomo
  • 41'
  • Intermedio

  • costo

Receta de charquicán con lomo asado

chupe de locos
  • 45'
  • Desafiante

  • costo

Chupe de Locos

Unknown description
  • 67'
  • Fácil

  • costo

Garbanzos con Chorizos

pantrucas receta
  • 36'
  • Fácil

  • costo

  • 4.8

Pantrucas Receta

cazuela de pollo
  • 30'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Cazuela de pollo: el sabor de la tradición chilena

masa para empanadas de horno
  • 120'
  • Desafiante

  • costo

  • 5

Masa para empanadas de horno de Pino

Descubre Pastel de Choclo
  • 43'
  • Intermedio

  • costo

  • 5

Pastel de Choclo

Descubre Cazuela de Vacuno
  • 60'
  • Fácil

  • costo

Cazuela de Vacuno

Pulmay
  • 67'
  • Intermedio

  • costo

Pulmay (Curanto En Olla)

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Platos salados que no pueden faltar

Las comidas saladas son el corazón del 18 de septiembre. Las empanadas de pino, rellenas de carne, cebolla, huevo duro y aceituna, son el ícono por excelencia. No pueden faltar los anticuchos, deliciosas brochetas de carne y longaniza asadas a la parrilla. El asado chileno, ya sea de vacuno, cerdo o pollo, se prepara con dedicación en la parrilla, mientras que platos tradicionales como la cazuela o el pastel de choclo reconfortan con cada bocado.

Postres chilenos para endulzar la celebración

Después del plato fuerte, llega el momento de los dulces. En las mesas chilenas abundan los clásicos como los alfajores rellenos de manjar, los empolvados espolvoreados con azúcar flor, y la exquisita leche asada. También son muy típicos los turrones de vino y la torta de hojarasca con manjar, ideales para cerrar con broche de oro.

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Preguntas frecuentes sobre platos de Fiestas Patrias chilenas