Platos típicos para celebrar las Fiestas Patrias chilenas

Las Fiestas Patrias en Chile son una oportunidad perfecta para reunirse en familia y disfrutar de una cocina cargada de tradición, sabor y orgullo nacional. Desde las empanadas hasta el clásico “terremoto”, estos platos son infaltables en toda fonda o celebración dieciochera.

Top 10 Platos típicos para celebrar las Fiestas Patrias chilenas

Descubre receta Porotos con Rienda
  • 60'
  • Intermedio

  • costo

  • 5

Receta Porotos con Rienda
pantrucas receta
  • 36'
  • Fácil

  • costo

  • 4.8

Pantrucas Receta
Descubre Porotos Granados con Mazamorra
  • 45'
  • Intermedio

  • costo

  • 5

Porotos Granados con Mazamorra
Carne al jugo
  • 53'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Carne al Jugo
charquican receta
  • 50'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Receta de Charquicán
cazuela de pollo
  • 33'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Cazuela de Pollo
carbonada
  • 31'
  • Fácil

  • costo

  • 4.4

Carbonada Receta
masa para empanadas de horno
  • 120'
  • Desafiante

  • costo

  • 5

Masa para empanadas de horno de Pino
Garbanzos con Arroz
  • 43'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Receta de Garbanzos con Arroz
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  • 72'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Pastel de Papas

64recetas
Anticuchos de verduras con salsa de cilantro
maggi
  • 30'
  • Fácil

  • costo

Anticuchos de verduras con salsa de cilantro
Sopaipillas semi integrales de zapallo y betarraga al horno
maggi
  • 30'
  • Fácil

  • costo

Sopaipillas semi integrales de zapallo y betarraga al horno
Salpicón de verduras
  • 27'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Salpicón de verduras
Salsas chilenas
maggi
  • 35'
  • Fácil

  • costo

Salsas chilenas
Mini empanadas integrales de pino de champiñón
maggi
  • 60'
  • Intermedio

  • costo

Mini empanadas integrales de pino de champiñón
Chancho en piedra
  • 10'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Chancho en Piedra
Chupe de mariscos
  • 40'
  • Intermedio

  • costo

Chupe de Mariscos
Anticuchos
  • 31'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Anticuchos
Empanada de queso
  • 55'
  • Intermedio

  • costo

  • 5

Empanadas de Queso
Sopaipillas
  • 40'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Sopaipillas con Zapallo
Paila Marina
  • 30'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Paila Marina
Chupe de camarones
  • 35'
  • Intermedio

  • costo

Chupe de Camarones
Porotos con mote
  • 56'
  • Fácil

  • costo

Porotos con Mote
Pescado frito
  • 26'
  • Fácil

  • costo

Pescado Frito
Plateada
  • 150'
  • Intermedio

  • costo

Plateada al jugo
Pebre de coliflor
maggi
  • 15'
  • Fácil

  • costo

Pebre de coliflor
Churrascas
maggi
  • 24'
  • Fácil

  • costo

Churrascas
Empanadas de pino de berenjena
maggi
  • 100'
  • Intermedio

  • costo

Empanadas de berenjenas semi integrales
Pastelera de choclo con verduras asadas
maggi
  • 110'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Pastelera de choclo con verduras asadas
Ceviche de cochayuyo
maggi
  • 50'
  • Intermedio

  • costo

Ceviche de cochayuyo
Mini empanadas de pastelera en masa semi integral
maggi
  • 45'
  • Intermedio

  • costo

Empana de pastel de choclo semi integral

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Platos salados que no pueden faltar

Las comidas saladas son el corazón del 18 de septiembre. Las empanadas de pino, rellenas de carne, cebolla, huevo duro y aceituna, son el ícono por excelencia. No pueden faltar los anticuchos, deliciosas brochetas de carne y longaniza asadas a la parrilla. El asado chileno, ya sea de vacuno, cerdo o pollo, se prepara con dedicación en la parrilla, mientras que platos tradicionales como la cazuela o el pastel de choclo reconfortan con cada bocado.

Postres chilenos para endulzar la celebración

Después del plato fuerte, llega el momento de los dulces. En las mesas chilenas abundan los clásicos como los alfajores rellenos de manjar, los empolvados espolvoreados con azúcar flor, y la exquisita leche asada. También son muy típicos los turrones de vino y la torta de hojarasca con manjar, ideales para cerrar con broche de oro.

Preguntas frecuentes sobre platos de Fiestas Patrias chilenas